赢商网:2013年即将过去,纵观零售业这一年的发展,您认为最显著的变化是什么?存在哪些问题?
洪万康:电商已成一种行业趋势,很多传统商业都纷纷涉足。如果这种趋势是不可逆转的,那么我们就要通过创新来寻求发展。互联网时代的到来,网购的便捷改变了年轻人的消费方式,足不出门就能买到自己喜欢的东西。但线下的体验是电商无法取代的,因而线下商场还是会继续存在。人总是要到外面体验的,这一点在80后、90后等年轻人身上体现得更加明显。网上购物,能满足年轻人方便、快捷的消费需求;但是他们也追求时尚、潮流、新鲜,因而他们也需要去“体验”。这就给线下实体商业起了很好地提示作用。因此我觉得传统商业还有生存的空间,但是随着互联网时代的到来,传统零售业要去适应新的形势,如何去创新去改变是目前存在的问题。
赢商网:近几年,电商迅猛崛起,对传统零售业产生巨大冲击,许多零售商开始加玛电商,您如何看待电商对零售业的影响?
洪万康:电商崛起,对零售业的冲击已经无需多言,但不能认为传统零售业会因此慢慢消亡,现在大家都正处在迷茫和探索的过程中,经过不断磨合会成形成某种适合的模式共同生存。很多年前,大超市、大卖场进入市场的时候,大家担心会对传统百货造成巨大冲击,相反的是,有些传统百货一直在发展,并在激烈的竞争生存下来了。超市作为一个传统的零售业态,依然会长期存在于这个社会。
赢商网:大润发以慎重开店出名,还未关闭过一家门店,而在今年,沃尔玛、卜蜂莲花、乐购等纷纷关闭门店,并出现“边开边关”门店的现象,对此您有何经验跟大家分享呢?
洪万康:关店这种现象很正常,这与企业的调整战略联系在一起的。在开拓新市场的同时,企业会根据市场情况适时关闭和裁减亏损店面及业务,保证公司业务结构的新陈代谢。外资零售商刚进中国时,不了解中国市场、管理方法不够完善等问题,因而出现会“水土不服”的现象。同时,外资零售进入中国的首批门店的房租也陆续到期,而如今租金已比当年增涨较多,外资大卖场出于经营成本等方面的考虑,会舍弃一些不营利的门店,选择二、三线城市或者远离市中心,但有足够多人口来支撑的郊区进行发展。尽管赢商网沃尔玛进入中国有点“水土不服”,但不能因此认为它做得不好,总需要一个过程去适应和调整,然后才能逐渐壮大起来。
赢商网:今年大型超市出现了多宗并购案,如华润万家并购乐购中国业务,对此您有何看法?
洪万康:并购重组是行业内经常发生的现象,市场竞争永远都是强者生存弱者淘汰的。在消费分流的大环境下,由于投资量大,同质化严重,使有些大卖场见效慢备受压力,乐购、卜蜂莲花等外资零售企业虽然有资金有实力,也会选择将不赚钱的门店关闭或出售止损,减轻负担寻求其他利润增长点。因而并购并不一定是自己的企业在走投无路下的无奈选择,而是在新的行业格局形成过程中必然要出现的现象。
赢商网:对于2014年零售业的发展,您有怎样的预测和期望?
洪万康:未来零售商需要考虑回归经营的本质,重视商品经营和加强顾客服务,以顾客需求为导向。“以顾客为导向”是企业最重要、最根本的经营理念之一。零售商最重要的还要看是否抓住了消费者需求,能否准确把握顾客的消费趋势。“以顾客为导向”的经营理念其实很简单,就是天天为顾客着想,只有服务好顾客,企业才能源源不断获得经营效益。在受电商冲击的情况下,忠实的消费者永远都是零售商的利润来源、衣食父母。零售商需要知道自己的消费者是谁,以及了解消费者需要什么,以获得差异化竞争的优势。
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