“未来好住的酒店已经不稀奇了,以后的酒店一定要好玩、有趣。”首旅集团总经理、如家酒店集团董事长、CEO孙坚在接受澎湃新闻(www.thepaper.cn)采访时透露了未来如家旗下酒店的转型方向。
孙坚说,如家未来发展的定位已不再仅强调规模,也并不强调要做中高端,而是开始注重“好玩”,原因是顾客中的年轻群体越来越多。
不会舍弃经济型酒店
孙坚告诉记者,他习惯在酒店中观察顾客,“我印象中的顾客应该是那种:带着眼镜、拎着公文包、发际线像我一样越来越高的。但现在一看根本不是这样,都是年轻人。”孙坚恍然大悟:90后都快30岁了,时代已经不同。
孙坚对于如家的发展有了新的思考,尽管在过去十多年间,如家集团旗下酒店曾“复印”式地高速扩张,但如今在他看来,一味强调酒店集团的发展规模已非明智之举。
但同时,孙坚又否定了一年多来酒店集团流行的转型中高端的说法,他表示,虽然目前如家中高端酒店增长速度很快,但不能看作未来的发展就只认准中高端。
“不管怎么样,中国最大的主力群还是在经济型酒店。我们不会舍弃经济型酒店,全去做中高端。”
孙坚称,未来如家集团旗下经济型酒店都会全面换代,“经济型酒店有一个很大的挑战,就是客房比较小。客房的基本建筑面积只有20至24平米,如果要转换成中高端酒店,最大的软肋就是空间太小。”但孙坚不认为这是经济型不升级的理由,“那香港为什么就行?日本为什么就行?可能还是因为我们功夫不够。”
孙坚以位于上海(楼盘)延安西路上原有的莫泰168酒店的改造举例。改造前,这家酒店原本拥有500间客房,但在改造后,同一幢楼被改为由和颐、和颐至尊、如家精选和如家酒店四个品牌所共有。而这种共同运营的方式让产品更具差异化,满足了不同消费者的需求。
将创造更多新的酒店品牌
与此同时,为了适应更多的年轻消费者,孙坚提出了未来酒店要好玩和提高效益两点要求。
他认为,未来酒店会日趋非标准化,多元化,已形成更多适应年轻人的趣味性,过去做一个设计就开几千家酒店的时代已经成为历史。
而年轻消费者的另一个特点就是能够包容变化与不稳定。“我们上一代人,基本上对事物的寻求是完美、面面俱到,没有实验好绝对不做。但今天,不稳定、持续改变,恰恰成为了未来的生活方式。每天发现Bug,每天解决Bug。人的思维方式已经开始改变,只要你在变化当中变好就可以,消费者就会认你。”
孙坚透露,如家集团今后会对旗下酒店做跟多尝试,这也意味着如家会创造更多的品牌。
但与此同时,孙坚又认为品牌在不断创新的同时,又需要适当的控制,以提升效率。
而运营效率的提升对于酒店集团来说是一个新的机会。“中国整体的酒店太散、太多,每个人都要搞酒店管理公司,许多酒店管理公司的成本都是浪费的。比如房地产开发商,也要搞酒店管理公司,但专业性和效率却不一定举办。”孙坚表示,这些对于首旅如家集团都意味着机会,可以在酒店运营方面有更大的作为。
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