转型后一直与天猫、京东争抢电商市场的苏宁，日前走到全球零售巨头沃尔玛门店前拉客流，这是苏宁一直低调运行的苏宁超市业务高调亮相的动作之一。苏宁超市总经理万明治在接受北京商报记者独家专访时表示，苏宁超市不会以传统方式开超市，但会与实体超市争抢市场蛋糕,同时苏宁超市应与对手共同扩大线上超市份额。

　　主攻线上超市

　　从全球零售巨头家乐福去职加盟到苏宁，掌管超市业务的万明治，对苏宁超市的规划非常清晰——苏宁超市以线上为主，不会向传统超市一样追求门店数量。毕竟传统超市模式已经失去了过去的规模效应。但是，根据店面大小和吸客能力，苏宁广场、苏宁实体店中尽可能开设实体互联网超市，但在更多门店会通过虚拟货架等形式展现和推广苏宁超市。

　　“初期苏宁超市在线上通过爆品大促激活苏宁上亿老会员，同时吸引线上新会员。”万明治介绍，大促的品类毛利极微，主要为了创品牌形象，让顾客觉得更划算。通过纸品、牛奶、洗衣液等单品循环促销，让顾客觉得得到实惠，提高复购率，从而培养习惯性购买会员，这是苏宁超市的利润之源。另一方面，当顾客习惯后不可能只买畅销品，也会买苏宁开放平台上的商品，这样混合毛利会提高。

　　而对于线下实体店，万明治认为，苏宁超市不是简单的买与卖，而是集购物、休闲等功能为一体的，今年四五月可实现未来意义的实体店。

　　不打烊叫板传统超市

　　在超市行业整体步入慢增长期时，苏宁此时进入让人觉得有些看不懂。对于苏宁超市与同行对比的优势问题，万明治认为，与竞争对手对比无非是“线上超市”与“线下超市”两个对比。超市以食品和日用品为主，但电商在这部分业务的占比只有1%，线上年货更是不足1％。。因此应与对手共做大线上蛋糕。而线下超市相比，苏宁超市不打烊、送到家，覆盖范围至5000个区县，任何传统超市都做不到。

　　在万明治看来，生鲜虽然是传统超市的聚客利器，但是生鲜电商目前在传统超市操作起来有难度，但是苏宁超市依托苏宁自建的物流仓储体系未来会考虑逐步推进。

　　在如何得到供应商支持方面，万明治坦言，供应商非常看重商家的销量和规模。苏宁超市从去年3月1日成立后，到8月之前都没有太大动静。一方面苏宁在培训人员，同时也在与供应商谈判。供应商很现实，他们需要回款、销售，更看重规模。苏宁食品大促时，首日就卖光了所有库存，需要补仓。这一方面让苏宁超市思考科学备货的问题，也让供应商看到了苏宁超市的爆发力、精准引流以及规模性增长。

　　万明治透露，目前苏宁超市的战略合作供应商销售规模占整体的35%左右，未来随着苏宁超市品类丰富度的提高，这一比例会有所降低。

　　两年内胜负见分晓

　　掌舵苏宁超市后，万明治多年的零售经验也要与互联网思维进行融合，他的某些习惯也在发生变化。万明治向北京商报记者展示手机上的各类App。“在来苏宁之前我从不在手机下载App，更不网购。受新的工作环境影响，我手机上有17个App，现在主要通过手机购物。”万明治坦言。

　　在万明治看来，做好线上超市不仅要有零售经验，还要了解顾客购物习惯和特点，培养忠实粉丝。

　　“传统超市可能需要5-10年才能培养忠实粉丝，而在电商领域，两年内如果不能创造千万级的忠实粉丝，会被对手落下，被市场抛弃。”这就要求万明治和他的团队尽快适应市场，加快发展，才能得到更多上游厂商的支持，从而继续扩大规模，坐稳市场。