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由中国连锁经营协会与北京智合联创展览有限公司共同主办的“第十六届中国连锁店展览会(CHINASHOP 2014)”，于2014年11月6日在福州海峡国际会展中心开幕。本届会议的主题为“智慧零售，拥抱新消费时代”，重点探讨瞬息变幻的数字时代，零售企业如何转型、创新，以应对消费者的个性化需求。

　　今天(7日)，2014中国零售领袖峰会正式举行。永辉超市股份有限公司总裁李建波作了题为“做消费者喜欢的零售商”的演讲。

　　以下为演讲全文：

　　李建波：尊敬的郭会长，尊敬的各位代表，大家早上好!首先欢迎大家来到福州，我今天是第一次类似的峰会，参与零售业的时间也不长，非常荣幸今天能够有这个机会跟大家一起来分享这个主题，这个主题我非常喜欢，就做一个消费者喜欢的零售商。作为每一位零售商、零售企业，我们的从业人员我们的目的，我们的追求就是让消费者喜欢我们。

　　那么这个命题看上去也很简单，组织好我们的商品，提供有竞争力的价格或者消费者喜欢的价格。做好我们的卖场，那这样消费者就应该会喜欢我们。但实际上我在经营过程当中发现这件事情要做到难度很高，那么一方面消费者现在整个获取信息的能力非常强，消费者在不同的渠道之间转移的程度也非常低。那么另外一方面，作为传统的零售商我们的进步速度实际上赶不上消费者进步的速度。那么这个给我们每一位零售业的从业者或者经营者带来很大的挑战。

　　今天利用这个机会我给各位汇报一下永辉超市我们在追求成为消费者喜欢的超市这个历程当中我们的几个举措。第一个在过去的三年里面我们在企业的内部管理，内部的物流、供应链、门店，我们做了大量的工作。但是透过今天早上郭会长讲的过去零售商在几个转型的方面，我发现我们很多方面已经远远落伍了。

　　我们的会员管理非常粗糙，我们的O2O也排在最后的57，所以在营造消费偏心的过程当中，我们接下来要做的一件事情非常重要，就是打造我们消费者洞察系统，我们叫做CRI系统。那么对于消费者来看，一方面他需要面包，无论是商品也好，环境也好，这是基本现象。

　　另外一方面消费者也需要心灵鸡汤，怎么去洞察消费者，洞察他的购买动机和趋势，这个是我们目前正在做的，正在选型的，也是在未来两到三年需要核心打造的系统。透过这个系统我们希望在两个方面获得提升，第一个就是消费者洞察，我们服务于消费者一定要了解消费者，只有了解消费者我们才能给他提供消费的价值。第二个根据消费者的洞察，我们去组织我们有效的营促销，组织有效的供应商的资源。

　　前三年里面我们投了1.2个亿的系统，在供应链，在物流，那么在未来我们依然会投大概一个亿以上的资金会花在供应链、消费者洞察，这是第一个。

　　第二件事情商品，对消费者来看核心的需求是商品，那么从去年到今年，我们在垂直供应链方面我们做了很多的工作。那么今天的消费者跟十年以前的消费者无论是说从消费的层次，对商品的偏好已经发生了很大的变化。那么围绕商品资源的组织，我想主要跟大家分享几个方面。

　　第一个进口商品和中高端商品的资源的组织，今年我们跟两个公司合作，核心本质在供应链资源方面进行整合。另外一个方面我们在生鲜不光是国内一些基地进行采购，从今年开始我们在全球开始去寻找一批生鲜的基地，包括海鲜，包括水果，包括肉类。从11月中旬这些商品就会陆续进入到我们的卖场，进入到我们的渠道。我们希望透过这批商品也能够提升我们对消费者的服务。

　　第三个方面中央厨房，如何能够进行商品食品的研发和创新，如何能够给消费者提供放心、营养、安全的食品，这个是我们在中央厨房方面的重点考虑。目前我们在规划希望能够从2014年开始着手搭建，在商品研发方面从营养性、安全性、健康性，包括便利性方面希望给新一代消费者提供更多的选择。第四个方面就是场地，特色农产品的开发。包括未来自有品牌的开发。那么上面讲的几个方面就是希望从商品层面提升我们对消费者的服务，提升消费者的偏心。

　　第三个层面体验店的改造，今天在郭会长的发言里面多次提到关于体验店，实体门店的转型。我们认为新的消费者我们现在花太多的时间花在了虚拟世界，我们没有时间陪家人，也没有时间回家吃饭，也没有时间给家人做一顿可口的晚餐。那么作为做一个实体店的转型，我们希望给消费者回到实体企业更多的理由。希望大家在我们门店能够满足大家基本体验，环境、计量、排队，收银排队我们现在基本的体验我们希望能够改善。

　　另外一方面我们是希望引入更多科技的元素，能够让大家享受在门店购物的乐趣，我们从今年开始也在部分的门店进行改造，一个一个将我们想清楚的体验要素植入到我们现有的门店里面去。只有这样子我们传统的门店才能重新焕发活力，第四个方面O2O，消费者现在获取信息进行消费转换的渠道，这个成本越来越低。无论是实体还是O2O，我们希望在各个不同的触点给消费者提供更多的选择更多的便利。

　　我们刚刚起步，从今年1月份我们在福州选了八家门店，开始去做网上就是移动端下单，门店提货，开始做这方面的体验，在体验过程当中有很多的挑战。包括商品永辉主要是以生鲜来作为差异化，所以生鲜商品的选择、非标准商品的这种售卖方式，配送方式、营销方式，线上和线下的协同和冲突，从今年1月份到现在其实我们做了不同的尝试，也积累了一些经验，也有不少的教训。那么相信接下来我们正在组织我们PC端的，包括移动商城的渠道的建设。技术手段只是其中一个，那么更为核心的是我们整个的集中商品资源和消费者体验。

　　我们希望能够通过我们在未来的两到三年内，不断的探索和摸索，能够一方面强化我们线下的优势，另外一方面给消费者提供更多的线上购物的选择。前面提到无论是消费者的洞察，还是我们整个商品资源的扩充，包括我们线下实体店的体验，最终一定都会服务到O2O。

　　综合这四个方面，我们是希望我们能够提升永辉在消费者心中的偏心程度。那么这些事情每一件事情做起来都有很大的挑战和困难，但是我们相信我们有决心，我们也会有努力，我们也希望能够说跟在座的每一位多给我们提宝贵的意见和建议，让我们在消费者洞察、客户体验、商品资源，包括O2O方面能够取得长足的进步。

　　最后我也祝大家能够享受在福州的时光，能够通过这两天会议能够结识更多的朋友，谢谢大家!