主办单位：上海市食品学会
承办单位：上海浩韵文化传播有限公司

                2014中国（上海）食品安全科技峰会
                第二届快速检测暨移动实验室发展论坛
  “食品安全暨移动实验室发展高层论坛”在上海市食品学会、上海海洋大学、上海浩韵文化传播有限公司等单位的精心组织下，于2013年12月19日-20日在上海成功举办。上届会议得到了联合国粮食及农业组织、中国食品科技学会、上海市食品药品监督管理局、中国检验检疫科学研究院、全国移动实验室标委会等相关政府监管机构、行业协会、食品重点企业和权威专家的大力支持，同时有来自美国、俄罗斯、加拿大、泰国以及全国各地近200多家单位450多位海内外嘉宾参与了本次盛会。论坛从食品安全技术创新、行业标准、产业链合作等方面进行了充分交流与沟通。
  当下一系列的食品安全事件屡屡发生，食品安全形势仍然十分严峻。为分享食品质量安全管控先进经验，建立有效的食品安全检验检测机制，健全食品产业链质量控制和可追溯体系，交流食品分析检测最新技术和应用解决方案，探讨应用现代高科技手段装备实验室，提高其快速检测、在线检测能力的有效性、快捷性，研究快速检测-移动实验室在应对食品安全突发事件、维护公共安全等方面的重要作用和意义。拟定于2014年11月20日-21日在上海举办“2014中国（上海）食品安全科技峰会”同期举办“第二届快速检测暨移动实验室发展高层论坛”。届时将邀请相关行业主管领导、食品企业、仪器公司、检测机构、科研院所、大专院校的相关负责人出席本次论坛。

合作支持机构
联合国粮食及农业组织FAO       上海市食品药品监督管理局
全国移动实验室标准化委员会       中国检验检疫科学研究院
联合主办
上海市食品学会               上海市食品安全协会联合会
上海海洋大学               上海市食品协会
承办单位
上海浩韵文化传播有限公司 

会议规模 700-800人
时间:2014年11月20-21日       上午09:00-下午18:00
地点:上海扬子江国际会议中心     延安西路2099号扬子江万丽酒店三楼

参会对象
政府主管部门领导、国内外行业专家、食品生产、流通企业、仪器试剂厂商、第三方检测机构、认证机构、科研院所、大专院校和媒体代表。

会议安排
11月19日   外地参会代表报到

11月20日   会议第一天
08:30-09:00 会议注册 签到
09:00-09:40 会议开幕 
09:40-12:00 主题演讲
12:00-13:30 午餐
13:30-17:30 专题论坛      

11月21日 会议第二天
08:30-09:00 会议签到
09:00-11:30 专题论坛
上午会议结束

下午参观考察

专题论坛设置
专题----食品快速检测技术与移动实验室应用发展
食品安全快速检测技术评价体系标准化建设
便携手持及车载检测仪器新技术新应用
快速检测试剂盒及试剂条新产品
食品企业质量安全内控与快速检测技术应用
移动实验室标准化建设及技术要求
移动检测车及实验室快速检测综合解决方案

专题----食品流通安全管控与追溯体系建设
食品追溯体系建设的政策与标准化发展
食品安全追溯系统电子监管平台建设
物联网、云计算等新技术在追溯体系建设中的应用
食品供应链质量管控与企业追溯系统解决方案

专题----食品检测实验室建设与管理运营         
食全检测实验室样品采集、保存和制备技术   
食品检测实验室的最新仪器设备与解决方案 
自建食品检测实验室建设方案
食品检测实验室的信息系统运行与信息化管理 
大型食品生产企业实验室运行与管理经验
高校实验室的合作建设与市场化运作

专题----第三方检测机构市场发展与用户合作
第三方检测新的公共政策与行业发展
企业、政府、科研机构等用户的需求和服务
第三方检测实验室标准化、品牌化建设
新技术、新装备在第三方检测实验室中的应用

专题----食品安全法律保障与企业社会责任
食品安全立法保护与食品违法犯罪防治
企业社会责任与消费者权利保护
食品安全监管与社会舆论监督
食品安全事故补偿与召回制度建设

专题----冷链物流与食品安全
食品冷链物流安全现状与对策
食品冷链标准体系建设
冷链食品安全的风险分析与评估
食品冷链安全的过程管理
食品冷链物流新技术与解决方案

拟邀请嘉宾

阎祖强   上海食品药品监督管理局党委书记、局长
吴永宁   国家食品安全风险评估中心首席专家
孟素荷   中国食品科学技术学会理事长
戴卫东   FAO联合国粮食及农业组织驻华代表官员 
潘迎捷   上海市食品学会理事长、中国食品科学技术学会副理事长
宋全厚   国家食品质量监督检测中心主任
王明元   全国移动实验室标准化技术委员会副秘书长
吴仁昌   沈阳产品质量监督检验研究院
顾振华   上海食品药品监督管理局副局长
叶志华   中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长
王锡昌    上海海洋大学食品学院院长、上海市食品学会副理事长兼秘书长
马冠生   中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副所长
仲伟鉴   上海市疾病预防控制中心副主任 
郭德华   上海检验检疫局动植物与食品检验检疫技术中心副主任
马志英   上海市食品研究所技术总监
周建光   浙江大学教授
郑吉园   上海市分析测试学会会长、原上海市计量测试技术研究院总工程师
何海林   上海市研发公共服务平台管理中心主任
柏韦亚   家乐福中国区食品安全与质量总监 
陈志刚   中粮集团质量与安全管理部副总监
刘秉龙   沃尔玛中国产品安全总监
钱 莉   光明乳业股份有限公司质量总监

政府主管部门领导、国内外行业专家、食品生产、流通企业、仪器试剂厂商、第三方检测机构、认证机构、科研院所、大专院校和媒体代表。

论坛参会费用：
1、普通参会2500元/人   注册费含会议资料、茶歇、会议期间用餐（10月1日前报名并付款参会费为2000元/人）。 交通住宿费用自理（如有要求会务组可以协助安排）。
2、VIP参会4000元/人   注册费含会议资料、茶歇、会议期间用餐（10月1日前报名并付款参会费为3500元/人）。会议会场酒店（五星级酒店大床房、标准房）住宿2晚。
3、企业参会8000元     参会名额2人，签到处摆放企业宣传资料，会刊半页企业产品介绍，会后通讯录（10月1日前报名并付款参会费为6000元）。

请咨询会议组织方。