夏天来了，人们最喜欢吃海鲜喝啤酒，买酒时有人会留意啤酒标签上的生产日期，而很多人并没注意啤酒瓶底的一行数字。这些数字表明这只酒瓶的生产日期。记者调查发现，市面上部分啤酒瓶存在超期使用的情况，国家建议啤酒瓶回收使用年限仅为两年。

为何建议啤酒瓶使用两年？

记者在中国质检网上查询到，相关专家已对啤酒瓶进行过检测。从理论上讲，啤酒瓶连续回收使用5次后其强度只有新瓶的50％。一般一只啤酒瓶一年可被回收3次左右，因此超过两年使用年限的啤酒瓶，一般已经使用了6次以上，其爆炸的概率会迅速增高。

市场上部分啤酒瓶超龄使用

昨日，记者走访了市内多家超市。在酒类货架上，记者注意到，在啤酒瓶底附近，有一圈凸起的印记，上面写有“B”、“2012”等字样。市民王先生表示，他在网上查询到，这几个字母和数字就是啤酒瓶的身份证，“B”是指啤酒瓶的类型，“2012”是生产日期，也就是说，这只酒瓶是2012年生产的。

而在另外一家小超市里，记者看到一瓶山东生产的黑啤酒，瓶内啤酒的生产时间是今年年初，而酒瓶上标记的时间是“2008”，酒瓶已经使用了5年。记者在多家小店看到，不少啤酒箱直接放在室外空地上，阳光直射在酒瓶上，部分酒瓶已经过期一两年之久，有的瓶身还有磨损划痕。

“啤酒瓶都是厂家回收使用的，怎么还有生产日期？ ”一家连锁便利店的店员看到记者在查看啤酒瓶，便上前询问，“平时还真没仔细看，啤酒瓶上还印着字呢。 ”

不及时淘汰，爆炸概率会增高

记者查询相关资料了解到，早在1996年，我国就出台了《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》，并从1997年开始在全国推广。这一强制标准对啤酒瓶的耐内压力、抗热、抗冲击等指标进行了详细规定。其中，啤酒瓶底上侧20毫米范围内必须打上专有标志“B”以及啤酒瓶的生产日期。代表啤酒专用瓶，以区分于葡萄酒瓶、酱油瓶、醋瓶等非啤酒专用瓶，B字瓶的安全性高于非B字瓶。同时，该标准还注明，“建议啤酒瓶回收使用期限为两年”，也就是说一只啤酒瓶的“保质期”是两年。

啤酒瓶表面轻微划伤就可能爆炸

2011年，国家包装产品质量监督检验中心曾对全国范围内的啤酒瓶产品质量实施国家监督抽查，此次抽查覆盖全国18个省，涉及全国七成以上生产企业。结果显示，近二成的啤酒瓶不合格。国家检验中心的专家称，啤酒瓶表面轻微划伤后其抗冲击、耐内压力性能下降60%，严重划伤的则下降90%。而抗冲击与耐内压力两项指标不合格，均可导致啤酒瓶炸裂。

选择保存啤酒应注意什么？

最好是选择外观较新的“B”瓶。

慎购表面有擦伤、磨损的啤酒瓶。

轻拿轻放，避免激烈摇晃和碰撞。

存储啤酒时，注意保存温度，避光保存，不能将啤酒放入冰箱冷冻室急降温。开启酒瓶时，正确使用启瓶器，切忌牙咬、手拍、筷子撬。

追问

市场上为何会有“高龄”啤酒瓶流通？

既然国家相关标准已经规定了啤酒瓶的使用期限，为什么市场上仍有高龄啤酒瓶还在流通呢？一位业内人士表示，这一标准只针对制作环节进行强制要求，关于回收年限方面仅是建议性，并未强制要求。

该业内人士介绍说，这一标准已出台近20年，而业内这一标准的执行一直存在很大分歧，其间有关部门曾组织多次修订的工作，但因分歧较大始终没有达成修订方案。几年前，中国酿酒工业协会啤酒分会曾给啤酒企业发过《关于啤酒瓶使用年限的说明》。

啤酒分会在文件中称，“在《啤酒瓶GB4544-1996强制性标准》中提出，建议啤酒瓶回收使用年限为两年。 ”在实际执行中，啤酒瓶生产厂和啤酒生产厂都有困难。该文件称，“鉴于该标准中对‘回收瓶使用期限为两年’，只是建议，不是强制性规定，因此，和国家质检总局监督司及国家标准委研究后，同意回收啤酒瓶使用期限可超过两年。 ”记者昨日试图查找这份文件，经过多种方式，也没有找到该文件全文。

“如果按照这个标准要求，企业负担很重。”该业内人士表示，企业循环使用酒瓶主要是为了降低成本，但该人士也坦言，在回收过程中，因周转次数多、时间长，经过多重消毒步骤，和一些不当的运输、储藏，啤酒瓶的抗压性能、抗温程度在循环利用的过程中有所减弱。