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旅游酒店 行业动态
2012年中国市场国际酒店发展趋势研究分析
    阳光酒店集团所属中油国际酒店管理公司总经理高天明分析指出,五星级国际酒店的硬件设备、酒店日用品等必须全部进口,由外资管理方从其全球系统采购,从其指定的供应商进货,以保证软硬件品质在全球保持一致。而当国际酒店集团因快速扩张而深陷低入住率的窘境,暴露出的酒店同质化现象日趋严重,国际巨头为了能更好地融入中国市场,争相实行本土化策略,进行本土化转变。尤其是当其在二三线城市引入低星级酒店时,更需进行包括管理人员、经营模式在内的本土化,否则酒店所有者(业主)难以支撑巨额的经营成本。
  人才本土化。目前,懂国际惯例、语言和沟通能力强的本土酒店管理人才出现严重短缺。据统计,如今在上海的四、五星级酒店中,担任总经理、副总经理、行政总监、销售总监等高级管理职务的外籍人士已近千人。为了突破人才短缺的瓶颈,众多知名酒店管理集团凭借其雄厚的实力、世界一流的管理和品牌,实行本土化人才策略,挖掘中国酒店业内具有丰富实践经验的管理人才。2006年6月,洲际酒店集团在上海成立了首家英才培养学院,与当地的旅游专业院校和职业技术院校合作,在学校原有理论和专业课程的基础上,增加由洲际酒店集团高级管理人员授课的行业实践经验以及最新行业信息,并为学员提供在洲际酒店集团旗下酒店实习的机会。
  服务本土化。21世纪是以顾客服务来缔造竞争优势的时代。在服务的时代,谁能赢得顾客,谁就能取得优势竞争力。作为国际品牌公司,很多酒店集团都在全球按标准提供服务,但是随着国内消费的大幅增长,本土客人已渐渐成为主流客源。有数据显示,2010年,喜达屋的SPG俱乐部计划中国会员的注册人数大幅度增长,达到71%,喜达屋还计划让中国成为其新忠诚旅客的最大来源。关注到本地客源的重要性,酒店集团争相推出中国式服务。 …… [阅读全文]
 
旅游酒店 行业精英
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汉庭季琦:创业亦有类 慢扩张的“农庄精神”
  务实的理想主义者季琦,用11年时间创建了3个登录纳斯达克股票交易市场的企业(携程、如家和汉庭),其市值均超过了10亿美元。而他最后一个创立的公司——汉庭连锁酒店于2010年上市时,他仅有44岁。
  这位年轻的创业者,看起来已经三次登顶事业的高峰,但他却并没有止步。不论携程和如家获得了如何令人称羡的成功,他认为,搭上自己大部分身家建立的汉庭才是自己一辈子的事业。
  季琦喜欢用一个不常见的比喻,他将自己从事过的三种生意形容为:打猎、种树和经营农庄。而其中最难,也是他目前面临的最大的挑战,正是如何经营好“现代化的农庄”——汉庭。
  打猎只能维持基本生存,有技巧地种树可以相对容易地收获果实,种庄稼需要的是正确选址、选庄稼品种以及持续地精耕细作。作为一位一而再、再而三获得成功的企业家,这些运营技巧,季琦不可谓不娴熟。但如今的季琦更愿意谈论经营农庄,尤其是世界级水准的农庄,所需要的持之以恒的创新能力和企业家精神。
  从小生意起家的机械工程硕士
  1966年,季琦出生于江苏省如东县。1989年,从上海交通大学工程力学系毕业的他,进入了机械工程系攻读机器人专业硕士。这在当时是个很牛气的专业,在外人看来,读完了这样高精尖的专业之后,进入科研院所将是毫无疑问的。
  然而,尚在学校读书时,季琦就开始做起了自己的小生意。在他新近出版的自传《一辈子的事业》中,季琦坦承:“我第一次创业只是为了改善生活,没有远大的梦想。” …… [阅读全文]
 
旅游酒店行业 职场观察
别让职场琐事“套”住你
    李先生是某私企经理的助理秘书,几年来,他勤奋努力,事必躬亲,却发现自己总被一些琐事包围着。他生性优柔寡断,一件事,他总是掂量来掂量去,想出好多种结果,生怕引人不快。对一些重要又不太懂的事,他总是采取逃避的态度,非拖到不能再拖的时候,才动手去处理,结果却因时间仓促,常常草草了事。
    一次老板出差,让他起草一份在董事会上的发言报告。他想时间还有一周,不必着急,于是摩拳擦掌地决心好好给老板露一手。其后的几天,他忙于完成另外的几件事:寄了几封信,发了几份传真,打了几个无关紧要的电话,给老板的一位朋友买了一束鲜花去贺他的开业之喜,又和自己的几个朋友小聚了一两次。突然一天上班之时,想到老板明天就要回来了,可是他要的报告还未见一字。本打算全力以赴完成报告,可是已安排了一个预约接待,一谈就是半天,下午又要安排去机场接老板的事,然后又被别的部门叫去协商安排明天的会议,终于把一切安排妥当,此时,也就到了下班时间,于是决定回家加班。吃过饭,电视里又有一场精彩的足球赛,终于忍不住把球赛看完,此时已是晚上11点,刚写了开头,又发现一些文件忘了拿回来了,只好第二天赶早到办公室写出报告的后半部分。 …… [阅读全文]
与上司沟通的技巧
    除了最高层领导外,每个职员都有上司。相信参加工作后,我们每个人都有一个美丽的梦想,那就是遇到一个欣赏自己的“伯乐”似的上司,可以让我们这些“千里马”能够青云直上,事业成功。可现实是不可能这样完美的,我们不可避免地会遇到一些不欣赏自己的上司,他们不欣赏我们,或许是因为我们的能力,或者是我们的性格,有时甚至什么也不是,就是看我们不顺眼。
    如果你的工作完成得很好,你的业绩也不错,你的下属也很爱你,但你的上司可能不喜欢你,因为你只知道做自己的工作,只知道怎么管理你的下属,不注意上司怎么看你。所以,不管你是主管也好,普通职员也好,你都要懂得怎么当下属,怎样让你的上司喜欢你,器重你,提拔你?著名企管专家胡一夫老师认为:这就需要我们学习与上司沟通的技巧。下面,胡老师就与各位分享如下的与上司沟通的技巧,主要有六点:
    1、沟通、沟通、再沟通
    当你刚开始与上司相处时——不论你是新手或这位上司刚走马上任,不要怕和上司多说话、问问题以及交给他相关工作资料。但也千万别喋喋不休地说个不停,除非你确定你的上司喜欢听你说这么多话。 …… [阅读全文]
 
旅游酒店 焦点企业
如家战略:战略递进中的核心挑战
   速度!节拍!
    它们非常好地展现和诠释出如家酒店的发展风貌和战略思维。
    目前,如家在中国180多个城市开设了1000多家酒店,员工5万多名。如家的快速崛起与其踏准每个战略节拍密不可分。在每个战略节拍上,如家踏得如此精准,以至于让人感觉如家决策者的战略推演得如此波澜不惊、水到渠成。这其中,如家到底做了什么?如家的战略棋局又经历了什么样的转换?如家酒店连锁CEO孙坚接受了《经理人》专访,详实地解开了如家缜密的战略思维演化之路。
    如家的战略节拍
    在孙坚看来,如家的战略思维和发展经历了从布种、布局到布道的三部曲。
    ●一部曲:布种
    首先,确定商业模式,并加以系统实践。
    “10年前找到这样一个商业机会,把它变成一种商业模式至关重要。”孙坚说,“既要发现顾客的真实需求,又要发现你为什么这么做而别人不这么做。你发现的种子是不是会成功,最终要经过实践检验,这关系到最初你对那颗种子的市场判断力。”
    显然,如家当时就抓住了市场战略空间,因为五星级酒店太贵,而招待所便宜,但条件不足,同时如家的创建者携程和首都旅游集团具备资源优势,这为如家的“种子”发芽、成长契合了天时地利人和。 …… [阅读全文]
旅游酒店 猎头职位
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