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旅游酒店 行业动态
经济型酒店盲目扩张之痛
  日前,青岛如家快捷酒店中山路劈柴院店爆出用擦过马桶的毛巾擦杯子。无独有偶,同样在青岛,格林豪泰也被曝光使用擦过马桶的毛巾擦杯子。业内人士表示,盲目求“快”的发展模式存在较多弊端。经济型酒店的发展不仅需要在规模上有所建树,而且在品质上也应当有所保障。
  “‘卫生门’事件的发生反映出行业盲目求‘快’的发展模式存在较多弊端,同时也表明相关部门对经济型酒店的发展情况存在监管缺失。”中投顾问酒店餐饮行业研究员严明航在接受记者采访时说。
  所谓经济型酒店,是以大众观光旅游者和中小商务旅行者为主要服务对象,以客房为唯一产品或核心产品,以加盟或特许经营等经营模式为主,价格低廉、服务规范、性价比高的现代酒店业态。
  “之所以选择经济型酒店就是因为其性价比高,但如果连最基本的卫生条件都保障不了,价格再低我也不会住的。”爱好旅游经常入住经济型酒店的马欢女士对记者表示。
  令人担忧的是,此次曝出“卫生门”事件的经济型酒店大多属于特许经营店。“各大经济型酒店为了增加盈利抢占市场,大规模进行门店的扩张,因而采用低成本的加盟店来缓解资金压力,但是却导致加盟店管理漏洞频出,并严重损害了企业品牌价值。”严明航说。
  在投资回报延长的情况下,连锁经济型酒店加盟店数已远远多于直营店数。此前直营店与加盟店比例基本持平的如家,目前728家特许加盟店的规模已超过直营店的698家;锦江之星直营店仅占30%,其余大多为加盟店。比例最悬殊的当数格林豪泰,在已开业的530多家酒店中,直营店仅有40多家,其余均为加盟店。 …… [阅读全文]
 
旅游酒店 行业精英
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Beat Wiesmann:永不放弃 成就梦想
专访济南贵和皇冠假日酒店新任总经理Beat Wiesmann先生
济南贵和皇冠假日酒店新任总经理Beat Wiesmann,中文名字伟士曼,来自瑞士。除德语外,还精通多种语言如法语、英语、意大利语、西班牙语及泰语等。Wiesmann先生是个专业的酒店经理人,对于世界不同地区、尤其是中东和亚洲地区的酒店经营筹开以及重新定位方面富有经验。他从早期的前台接待做起,直到成长为一名成功的瑞雅酒店的总经理。曾在普吉岛(泰国)、上海(中国)、赫尔加达(印度)和合肥(中国)成功开业了四家酒店,并在Ras-al-Khaimah(靠近迪拜、阿拉伯联合酋长国)、吉达(沙特阿拉伯)和北京(中国)营运管理过酒店。10月13日,刚刚接任济南贵和皇冠假日酒店新任总经理。
从世界各地到中国,从沈阳华府天地莱星顿酒店到济南贵和皇冠假日酒店,是什么让他如此执着酒店业?一个瑞士人眼中的中国酒店业究竟是怎样的?是什么促使他一直钟情于他的酒店事业?济南贵和皇冠假日酒店又带给了他怎样的憧憬和发展? 在济南贵和皇冠假日酒店市场公关部经理刘颖女士的帮助下,我们采访了酒店新任总经理Beat Wiesmann先生。
■ 相同理念,缘定济南贵和皇冠假日酒店
您从1974年开始就在瑞士洛桑酒店管理学院开始学习酒店管理,到现在已经有30多年的酒店管理工作了,您认为年轻人如何较好的切入酒店这个行业? …… [阅读全文]
 
旅游酒店行业 职场观察
教你读懂上司的小动作
    在职场中察言观色是一切人情往来中操纵自如的基本技术。不会察言观色,等于不知风向便去转动舵柄,世事国通无从谈起,弄不好还会在小风浪中翻了船。  直觉虽然敏感却容易受人蒙蔽,懂得如何推理和判断才是察言观色所追求的顶级技艺。言辞能透露一个人的品格,表情眼神能让我们窥测他人内心,衣着、坐姿、手势也会在毫无知觉之中出卖它们的主人。
    言谈能告诉你一个人的地位、性格、品质及至流露内心情绪,因此善听弦外之音是“察言”的关键所在。  如果说观色犹如察看天气,那么看一个的脸色应如“看云识天气”般,有很深的学问,因为不是所有人所有时间和场合都能喜怒形于色,相反是“笑在脸上,哭在心里”。 …… [阅读全文]
猎头推荐-拒绝别人的艺术
  王家卫电影里有一句经典的台词:“要想不被别人拒绝,你最好先拒绝别人。”同样,在学习、工作以及日常生活中,我们也要有在适当的时候拒绝别人的意识和勇气,要知道一味地逢迎、妥协、逆来顺受并不会得到别人的尊重,反而会让别人看轻你自己。如果你适当地拒绝,拒绝得有理,你不但不会得罪对方,还会让对方尊重你,对你刮目相看。
  身处职场的我们,常常要面对同事的请求,如果是力所能及或者说应该帮的事情,那还好办,如果是一份难度很高的事情就有点不知如何是好了。答应下来吧,可能要连续加几个晚上的班才能完成,而且也不符合公司的规定;拒绝吧,面子上又实在抹不开,毕竟大家都是同事。应该怎么找一个既不会得罪同事、又能把这项工作顺利推出去的理由呢? …… [阅读全文]
 
旅游酒店 焦点企业
携程:竞争激烈 利润增速放缓
  携程于2003年年底在美国纳斯达克上市,发行价每ADS 18美元,拆股复权后为2.25美元(IPO时1ADS=2普通股,后来3次拆分,现在4ADS=1普通股)。
  从上市以来到2008年,公司的股价随着业绩的上升而呈现稳步上涨的情况,一度从10美元不到上涨到30美元以上。而在2008年金融危机的时候,公司的股价随着大市出现下挫,一度从30美元以上回落至10美元左右。
  从2009年到2011年,公司股价再度发力,一度上攻到50美元以上,但是去年以来公司股价接连下挫,近日则停留在了20美元左右。
  “携程目前拥有大约4000万会员,在全国12个城市开设分公司,企业发展较快,同时拥有覆盖全国范围内的丰富资源,服务管理水平较高,当前仍旧处于快速发展的阶段。”中投顾问IT行业研究员王宁远表示。
  而携程近期的业绩表现并不好。公司近日发布的2011年第四季度财报显示,去年第四季度运营支出环比增长6%,运营费用达到7479万美元,运营费用率为50.8%,创下历史新高,而净利润同比下滑16%,从而拖累2011年全年净利润增长仅3%。
  分析人士认为,携程利润率下滑的实质原因是受在线旅游市场其他竞争者的挤压以及自身模式所困。而随着行业竞争的加剧,以往高毛利的时代已经过去,净利润可能会进一步下滑。
  事实上,包括淘宝旅游、去哪儿等在内的网站均是目前携程要面对的竞争对手。
  “虽然当前类似携程的企业越来越多,但是并不会从根本上动摇其在竞争格局下的地位,一方面是由于携程拥有中国在线旅游50%以上的市场份额,其庞大的用户资源成为其突出优势;另一方面在于其遍布全国的服务资源。”王宁远认为。 …… [阅读全文]
旅游酒店 猎头职位
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