人民网北京2月23日电 （记者 史雅乔 熊旭 蒋琪）2011中华儿女年度人物发布仪式于2月24日在北京举行，人民网和中青网联合网络直播，并发布“年度人物”、“年度特别推荐人物”和“年度特别团体”。 
2011中华儿女“年度人物”的获得者是魏应州 
 
带着台湾人的淳朴与精明，带着三个兄弟，走出小镇外出打拚，魏应州在大陆创出了一个庞大的康师傅产业王国——这是个堪称经典的创富故事。2011年6月，胡润首次发布《2011胡润中国外来富豪榜》，魏氏居于榜首。这并未走出魏应州当年的梦——他很早就为顶新集团定下目标：“两岸最大食品集团”。 
魏应州来自彰化永靖乡下，本应属于保守的海岛性格，却在中国大陆市场攻城略地，一往无前。眼下，康师傅稳居中国食品与饮料业龙头，康师傅几乎就是方便面的代名词，并超越可口可乐，成为中国最大的非酒精类饮料供应商。2011年，康师傅一刻没有平静：叫板零售巨头家乐福，收购百事中国业务，顶新旗下西式快餐品牌“德克士”重返一线城市。是的，尽管稳居中国市场第一，但与世界级集团在市值上的巨大差距，让魏应州时刻不能掉以轻心，只有联弱抗强，不停进攻。魏应州是一位务实的梦想家，他不停止做梦，却不做遥不可及的梦。 
魏应州：康师傅要喝掉百事可乐》专题 

欢迎收看《人事》，我是闻正兵。 
今天我要说的人名叫魏应州。可能魏应州这个名字大家都不熟悉，听说，他的曝光率极低，他从未接受过记者任何形式的专访。但是，由他所一手缔造起来的“食品王国”却影响了无数中国人的生活。这个庞大的食品帝国就是康师傅。 
最近一个引起财经界人士关注的话题是，康师傅要并购世界两大饮料巨头之一的百事可乐。也许从企业资产来看，康师傅和百事可乐不分仲伯，但是，康师傅要喝掉百事可乐的消息传出之后，很多媒体还是惊呼，这将是世界企业史上的又一起“蛇吞象”的故事。毕竟，在全球范围内，康师傅的品牌影响力远逊于百事可乐。而百事可乐在中国的发展也非常迅速，一直在追赶着可口可乐的步伐，是可口可乐可敬也是可怕的对手。 
 

康师傅要“并购”百事中国的消息很早就有风传，两家品牌的合作之事终于在11月4日浮出水面，两家决定；强强联姻，携手建起“在华战略联盟”。所谓携手，意思就是，百事将把它在装瓶厂中的间接持股移交给康师傅饮品，由此将获得在康师傅饮品5%的间接持股。可以预见的是，以后消费者在喝百事可乐的时候，会看到康师傅的标识。 
康师傅喝掉百事可乐，让康师傅的创始人、最低调的企业家魏应州大出风头。 
 

康师傅要喝掉百事可乐，百事可乐的员工不干了。 
今年11月15日中午，福州百事维权小组在网上发布消息称，11月15日至11月16日两天，福州MU（装瓶厂）全员共1300人，累计休假人数达1100余人，团结一致，以实际行动抗议恶意并购事件，强烈要求中国百事、国际百事维护和保障员工的合法权益。 

康师傅与百事公司的联姻前途未卜，康百正在焦急等待中国有关部门审批的焦灼时刻，却突然措手不及地遭遇了来自百事装瓶工厂成千上万名员工的反对，员工们不满的理由是，在不知情的情况下他们突然“被卖了”，更有百事工厂员工打出横幅称，“要改嫁先赔钱。” 

据了解，目前包括重庆、成都、福州、兰州、郑州等地百事装瓶厂员工都组成维权小组，要向百事中国公司“讨说法”。这一震惊国内的劳资纠纷，在部分城市已引起当地相关部门介入。 

一场看起来很双赢很美好的联姻，却引发员工的不满，这可能是百事可乐没有预料到的结果，而目前，因为员工维权行动，百事部分装瓶厂陷入停工。由于事态正在扩大，百事恐怕要陷入停产断货的境地。 

“我们把最宝贵的青春卖百事，换来的是百事无情的丢弃。”一名百事的员工在微博里控诉着百事单方面解约的做法。而这场百事内地装瓶厂工人自发的维权行动正在全国各地蔓延开来，除了最初维权的五大装瓶厂员工外，昨天，宁夏、济南、长沙的装瓶厂员工均加入到维权行列。 

引发这场浩大维权行动的导火索正是康师傅和百事的股权置换。“百事可乐试图单方面和我们解约，然后让我们再和康师傅签约。在这个过程中，我们的权益却得不到任何保障。”百事成都工厂的一名维权负责人对北京晨报记者表示，他们将和百事方面展开谈判。 

这名负责人表示，15日成都百事工会代表一千多名员工已经向百事西区提交了《员工请愿书》等三份文件，此外，维权小组还与成都及四川省总工会取得联系，以便进一步采取维权行动。 

“我们是运用合法的方式集体休假。所有休假人都已经填写了休假单。”一名百事成都工厂的维权负责人对晨报记者表示，这名百事员工毫不讳言，工人们的休假会对生产产生影响。而按照事态发展，百事将陆续出现断货情况。 

记者了解到，11月15日至16日两天，福州百事装瓶厂共有1100余人休假，这个数字占据了福州百事装瓶厂全员共1300人的绝大多数，这也意味着，这几天福州百事装瓶厂的生产基本处于停顿状态。一名百事福州装瓶厂的员工证实，11月14日，百事福州装瓶厂已经停产停工、停止发货。而在百事兰州装瓶厂，生产也陷入停顿中。 

对此，康师傅饮品总裁魏应洲以及百事大中华区主席孟可仕均公开表示，承诺维持员工两年雇佣关系不变，孟可仕更是授权给所有相关员工一个月的特殊绩效奖金。而针对瓶装厂员工的不安，百事中国在官方声明中称：“百事是一家负责任的雇主。我们高度承诺保护员工的权益。我们与康师傅的联盟倡议有待政府批准。若获批准，灌装厂系统劳动合同将继续履行。在新的联盟下，百事将一如既往地保持其在中国积极参与、密切合作的市场地位。” 

不过，这封公开信丝毫没有缓解百事员工的焦虑心情。“这份协议也只是由百事发出，未来康师傅当了老板，这份表态就成了一纸空文。”在百事装瓶厂员工看来，裁员将不可避免。 

百事装瓶厂未来的主人——康师傅选择了沉默，11月14日，康师傅新闻发言人陈功儒表示，因为目前联盟协议尚未得到最后的批准，康师傅不方便就百事可乐瓶装厂的事情发表看法。 

记者从采访的几位员工处了解，他们普遍对以下两个问题比较担心，第一，公司方面曾经向他们表示说公司合并后2年内不会解聘员工，但2年以后需要在考核后才考虑是否与之续约。有员工就表示，目前企业很多员工都是45、50岁左右的中年人，2年后一旦失去工作便很难再就业。他们要求先买断工龄，再谈与新公司的工作合约问题。第二，要求涨工资，并且续交以后的养老之类的各种保险。有员工表示他们目前的工资为一千多元，在重庆物价水平下难以维系家庭各项开支。 
 
我们再来看看康师傅创始人魏应州的情况。 
魏应州，1954年生于台湾，1980年代，他接过父辈在台湾彰化的事业，公司只有1000万元新台币的资产，同时还有同等数额的负债。此后，他不负家族的重托，带领3个兄弟北到中国大陆拓展市场，经过近20年的艰苦打拼，打造出了一个横跨方便食品、饮料、糕点、西式快餐及零售业的“航空母舰”式企业集团，就是顶新国际集团，成为台商在大陆成功的典范。1992年8月21日，魏应州投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，“康师傅”从此成为中国方便面的代名词。1995年，“康师傅”开始在天津开发区生产糕饼；1996年，开始在杭州生产饮料。自此，“康师傅”的三大支柱正式形成。 
 

虽然是子承父业，但是魏应州创业故事同样曲折，历经多次失败，终于柳暗花明。 
魏应州出生在一个台湾小商人的家庭，他是顶新国际集团的创始人，旗下的品牌包括：康师傅系列、德克士快餐、乐购超市。 

据传说魏应州在一次大陆的旅行中，发现火车上竟然没有碗装的泡面，另外据说泡面本身就是台湾人发明的。于是到天津投资建厂，创立康师傅品牌。 “康师傅”就成为中国方便面的代名词。他赚钱的速度更是无人能及，康师傅一年卖出一百亿包泡面，排起来可以绕地球37圈。而他也从默默无闻的小商人成为行业的领军人。 

2010年12月1日年度“华人经济领袖盛典”在北京举行，魏应州荣获2010年度“十大华人经济领袖”称号。2011年5月26日，美国《福布斯》杂志公布世界亿万富豪排行榜，顶新集团魏应州资产57亿美元名列《福布斯》台湾富豪榜第四。同时也入选“感动泰达20年20人”候选人。 

尽管如今的顶新国际集团已经成为国内最大的食品企业，仅旗下的“康师傅”在大陆投资就已超过了15亿美元，2003年销售额超过了35亿元人民币。但魏应州却不敢有丝毫的懈怠，他说：“我从台湾来，中华民族的情结很重。站在历史的角度来看，正是有了改革开放的机会，才让我们中国人有机会富起来。因此，我一直在思考，财富来源于社会，怎样才能回馈于社会。现在，‘康师傅’仅在天津地区就有6000多名员工，加上他们的家属就将近有两万人了，我觉得自己的责任很大，‘康师傅’还得继续努力，才不辜负所有关心支持我们的人的期望。” 

在魏应州的大力倡导下，顶新国际集团始终遵循“取之于民，用之于民，回馈社会，永续经营”的经营之道，在企业发展的同时不忘回馈社会，热心公益事业。从1995年开始，顶新国际集团在全国最贫困的十几个省市建立了19所“顶新希望学校”。 

如今的“康师傅”早已名播四海，誉满天下，可刚过“知天命之年”的魏应州，却一直恪守着他为人低调、不事张扬的行事风格，很少在公众场合露面。他对外谦逊，对内严格。据他身边的人介绍，他学习能力强，观察敏锐，做什么事情都很投入，连打高尔夫球也不例外。平时最喜欢做的事就是开会，是个十足的“工作狂”。 

回顾30年前，当时25岁的魏应州，每天骑著一辆破机车在彰化永靖街头来回奔波，他的王国只有一家父亲留下的旧制油工厂。常常四处借钱周转，最惨的时候甚至连货款都付不出来，工厂惨遭法院查封，他几乎连最后的领土都保不住！魏应州在台湾靠椰子油翻身后，带著借来的1亿元赴中国大陆投资。历经3次濒临倒闭危机，17年内，他成为年产100亿包泡面的食品大王，靠著大胆的冒险、军事化的极权领导，终于在55岁登上人生巅峰。 
 
1980年代末期，魏应州兄弟先在北京设厂干起老本行油脂生意，结果南方机器到了北方，冬天完全无法运转，第一桩生意没成气候。不服输的老大魏应州咬牙说：“我在哪里摔跤，就要从哪里爬起来”。后来“康师傅”方便面在大陆市场上的成功，终于让魏家兄弟首度在异地嚐到了名利双收的滋味。 

最开始的方便面，康师傅逐渐扩张到饮料、糕饼、粮油、快餐连锁、大型生活购物中心等，产品种类发展到百余种，包括水、即饮茶、果汁、“3+2”夹心饼干、优酪乳等。根据企业年报，2006年康师傅营业额达到23.32亿美元，其中方便面、茶饮料都位居行业第一，果汁饮料也位居市场三甲。 
 

魏应州对“康师傅”这个品牌的解读是，“康”指的是健康，“师傅”则具有亲切、责任感、专业化的内涵。当然，在资本市场，“康师傅”所向披靡，尤其是并购百事可乐部分业务之后，大家在笑容可掬的康师傅脸色，看出了不一样的霸气和野心。 

康师傅控股有限公司，前称顶益控股有限公司，是一家在香港交易所上市的台资工业公司，由台湾彰化县魏姓四兄弟创办，中国大陆的公司总部设于天津，现任首席执行官魏应洲，而康师傅是在中国大陆最大的台湾公司。1992年8月21日，康师傅投资800万美元在天津开发区成立天津顶益国际食品有限公司，该公司生产出第一碗红烧牛肉面以来，“康师傅”就成为中国方便面的代名词，先后在全国13个城市共建立了114条方便面生产线，日产方便面达2.5亿包，年销售方便面65亿包，平均每个中国人一年要吃掉5包，市场占有率47%，是不折不扣的“中国面王”。 （同期：我们当时的想法是，应该要做出一碗方便面，能让消费者喜欢。消费者喜欢的第一个前提就是，你必须要好吃。在好吃的要求之下，我们就要把品质做好，包括严选素材。……其实现在方便面对社会大众来说不是高端产品，因为我们的产品有桶面，有容器面，有袋面。袋面里面有高端价钱的，也有中端价钱的，也有比较平民化的价钱。这些工薪阶级，我们的产品都有。） 

1995年起，康师傅陆续扩大业务至糕饼及饮品，截止2007年，公司总投资已达到24.69亿美金，先后在中国四十余个城市设立了生产基地，员工人数近四万人，2009年营业额为50.81亿美元，纯利3.83亿美元。 

“康”是指健康的意思，“师傅”则是具有亲切、责任感、专业化的内涵，而“康师傅”叫起来，特别有亲切的感觉。（同期：应该说“康师傅”是我们的C I，也就是我们的商标。在大陆如果以“师傅”两个字来看待，是专业、专精的人才称为师傅。“康”我们取意为“健康”，所以我们用康师傅三个字来代表我们的品牌。同时我们选取一个符号，一个厨师的人形。这样加起来，厨师给人家感觉是能够做出好吃东西的一个专家。我们就取这样一个品牌形象来定位我们康师傅的品牌定位，一个是专业，还有一个可信赖的形象。这是我们对自己的期许。） 

公司产品绝大部分均标注「康师傅」商标，「康师傅」早已成为中国家喻户晓的知名品牌，其品牌价值约为7.26亿美元。康师傅茶饮料也已成为国内茶饮料第一品牌，销售额市场占有率达到51.9%，果汁饮料的市场占有率也达到了16.5%，是市场前三大品牌，包装水事业凭借15.4%的市占率，跃居全国第一品牌，长白山天然优质矿泉水也将在2008年面向市场；康师傅夹心饼干在中国的销售额市场占有率为25.6%，稳居中国市场第二位。 

公司透过自有遍布全国的销售网络分销旗下产品，截至2007年12月底共拥有535个营业所及82个仓库以服务5,999家经销商及68,717家直营零售商。 
 
我们再来看看另一家公司百事可乐的情况。 
1981年，百事可乐在深圳与深圳罐头厂合作开设了第一家饮料生产工厂，成为了内地首家生产百事系列碳酸饮料的中美合资企业，也正式宣告了投资中国历程的开始。1996年2月，合作期满，双方又成立了新公司—深圳百事可乐饮料有限公司。至今30年，百事可乐在中国得到了飞速发展，中国也成为百事可乐在全球增长最快的市场。 
 

随着百事可乐在中国扩张步伐的不断加快，一系列多元化的产业也不断出现。旗下的饮料与餐饮业务均在中国展开。目前，百事可乐饮料在国内的产品包括百事可乐、七喜、美年达等，百事可乐餐饮主要为肯德基炸鸡和必胜客等。百事可乐在中国的灌装厂已达到24家。食品与饮料业务均实现了两位数的增长。但颇为奇怪的是，在利润大幅增长的背景下，灌装厂却节节溃退，不断出现亏损。而正是持续的亏损才成为了中方企业向康师傅卖出股份的主要原因。 

有业内人士认为，康师傅和百事合作对双方而言可实现双赢，康师傅在碳酸饮料业务方面有望获得长足进步，百事也可借助康师傅成熟的分销渠道获益。 

百事公司是世界上最成功的消费品公司之一，在全球200多个国家和地区拥有14万雇员，2004年销售收入293亿美元，为全球第四大食品和饮料公司。 

百事公司1982年进入中国建厂，加上刚在深圳落成的一个瓶装厂，已有30多家合资合作企业，总投资接近5亿美元。其旗下的“百事可乐”、“七喜”、“美年达”、“激浪”，包括“亚洲”、“北冰洋”、“天府”和“佳得乐”系列、“都乐”系列饮料都已成为中国家喻户晓的品牌。 时至今日，百事已在全国各地先后建立了40多家合资或独资的企业，总投资超过10亿美元，直接员工近10,000人，提供间接就业机会达 150,000个。百事可乐产品已在国内十二家合资的灌瓶厂制造，包括深圳，广州，福州，北京，上海，南昌，桂林，重庆及长春。 

百事在中国的本土化进展成绩斐然。百事中国区的管理层70%已经由中国人担任，其中只有1个不是中国内地土生土长的。目前，直接从事百事可乐饮料业务的中国员工近1万人，同时，拥有至少5倍于这个数字的间接雇员通过供应商、批发商和零售商等渠道参与百事可乐的有关业务。由于百事可乐公司在引进资金的同时，大力推广先进的市场和管理经验，推行本土化，参与饮料国有企业的改造和人才培训，使中国的饮料行业在短短的20年中，由工艺简单、生产粗放的落后状况，发展到今天成为世界上规模最大、竞争最激烈、专业化程度较高、充满勃勃生机的饮料市场。 

2001年8月百事公司宣布并购贵格公司。百事并购贵格后，在中国的销售战略并没有改变，但业务范围扩大了，品牌资源扩大了。百事在原来碳酸饮料的基础上更好地整合果汁和运动饮料。 

长期以来，百事可乐始终致力于建立以"百事可乐基金"为切入点的良好公共关系体系，热心赞助体育赛事以及其他公益事业。同时还善于运用的名人来做广告提高其销售额。 

但是随着饮料市场竞争激烈加上饮料成本上涨，使百事可乐在中国市场出现“水土不服”的情况。数据显示，2009年及2010年，百事中国非酒精饮料装瓶业务分别亏损4550万美元和1.756亿美元。而据知情人士透露，百事可乐在中国的24家装瓶厂有“过半亏损”，导致北京、深圳和福州装瓶厂的中方合资方抛售股权。 

显然，百事可乐对这次与康师傅的结盟特别重视，据悉，11月4日当天，百事可乐董事长兼CEO卢英德专门为此事来到中国。卢英德表示，“为在全球范围内赢得成功，我们必须绝对拥有最好的本地业务合作伙伴。” 

 
有饮料行业人士指出，百事通过换股的形式“甩包袱”，降低其投资和经营成本，同时，百事中国还可借助康师傅的销售渠道，促进上下游产业发展。事实上，最核心、最赚钱的浓缩液仍然牢牢被百事自己把控着。 

 
不过，陈功儒表示，双方的合作是战略层面的，考虑更多的是未来的可持续发展。 
 
对于中国大陆而言，自然乐见康师傅和百事中国达成的换股合作行为。而康师傅方面的负责人在接受媒体采访的时候，也表示：“台湾市场有限，如果不是到大陆发展，我相信，我们是没有机会与百事这样的企业合作的。”

 
同时，清华大学台研所所长刘震涛也认为，这次股权交易是康师傅扩大经营的手段，表明了康师傅对未来大陆市场的信心，也适应了大陆内需市场发展的需求。 
 

通过这次的联姻，康师傅饮品将与百事在中国的装瓶厂合作，负责生产、销售和分销百事的碳酸饮料和佳得乐品牌产品，而百事将继续拥有品牌和负责其市场推广活动。但是，双方能否理想地实现预期目标？1+1是否会实现大于2的效果？ 

有专家认为，两个企业的结盟加强了快消饮料市场上的垄断形成。对于康师傅来说，可以强化自身的影响力，提高康师傅在全国的瓶装生产能力，加快康师傅品牌在全国的深入布局和经营。对于百事可乐来说，减轻了生产包袱，同时获得了康师傅这个优质的快消品牌资产，为百事可乐更好地抓住了消费潮流。 

而据陈功儒介绍，康师傅与百事建立联盟后，康师傅将与百事现有的大陆装瓶厂合作，负责生产、销售百事的碳酸饮料和佳得乐品牌产品。百事将继续拥有品牌，并负责其市场推广活动。康师傅还将通过百事的授权，将百事的果汁产品在纯果乐品牌下进行联合品牌经营。 

他还表示，本次合作主要着眼于碳酸饮料业务，选择百事主要是由于双方业务冲突性较小，可以形成互补，共谋其利。对康师傅而言，目前产品系列虽相对全面，但独缺碳酸饮料这一环，“合作若能实现，交易双方可以布建更好的生产体系，为双方股东减少投资浪费。而对通路商而言，找到一个‘端口’，就能获得康师傅全系列产品服务。”当被问到如何让百事装瓶厂扭亏时，陈功儒对说公司已为联盟和百事接触多年，协议签署后双方还有更多计划以实现1+1大于2的效果。 

而康师傅董事长魏应州早就扬言要在2013年超越可口可乐。他早前表示，可口可乐和百事可乐分别大举宣布在华扩产，为取得市场康师傅要“更拼”。 

“短期赢在效率、长期要赢在规模，去年我们和可口可乐的销售规模比是1比1，2015年前要变成2比1。”统计显示，目前康师傅在茶饮料和饮用水上占有率位居第一。 

按上周协议百事将把装瓶厂股权移交给康师傅饮品，以换取后者5%的间接持股，并有权决定在2015年前把在康师傅饮品的间接持股增加到20%。据估计，这两成股权约值142亿元。协议更规定，如果联盟提早终止百事可乐要求康师傅按公平市值回购股权。至于百事赚钱的浓缩液，协议规定康师傅需要按月支付购买。 

而根据数据显示，去年可口可乐是中国最大软饮料生产商，市场占有率为16.8%，康师傅和百事分列第二和第四位，份额分别为14.4%和5.5%。康师傅和百事的联合无疑对可口可乐是个挑战。

 
中投顾问食品行业研究员梁铭宣表示，双方的合作必将对可口可乐产生影响，结合百事的强大品牌知名度与康师傅的庞大销售网络，康师傅将在许多细分领域与可口可乐相媲美，两者的竞争将加剧。 

如今与可口可乐的老对头联手，康师傅似乎已经迎来了挑战的机遇。不过，目前双方的联盟仍有待商务部门及康师傅股东大会的批准。而且，康师傅在结盟后还将面对能否将产品及生产链顺利整合等诸多问题。 

康师傅并购百事或许还有很长一段路要走。当务之急是要解决员工维权运动。 

截止到今天，进行停工维权的百事工厂已经达到10家。而且，在成都工厂，有1000人以上工人请假，工厂基本已经停产。一个最有代表性的抗议员工的说法是：“当你的敌人突然跑过来告诉你，你已经是他的人了，你能接受吗？！”媒体报道说，包括魏应州在内的康师傅方面和百事中国方面都亲自出面安抚，估计这个月底问题能够得到解决。 

 
员工维权事件给康百联姻蒙上了阴影，而11月16号，中国商务部新闻发言人沈丹阳在例行记者会上说，商务部反垄断局目前尚未收到康师傅与百事相关股权交易的经营者集中申报申请。 

当然，更多人关注的不是员工闹事的问题，而是康百联姻的前景问题。专家认为，康百联姻是否能达到预期中的共赢局面，还取决于两者联盟后的整合效果。康百联盟后，将面临企业文化、公司结构、工人工资、财务等各方面的整合问题，整合效果佳，则必然推动两者的发展，整合若无法达到预期效果，则可能制约两者的发展。 

 
百事可乐的竞争对手可口可乐也曾经传出过收购中国民族饮料品牌汇源，结果无疾而终。现在，大家都在观望，百事可乐会不会重蹈可口可乐的覆辙。 

 
今天的节目就是这样。明天见。