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消费品 行业动态
食品包装材料新标实施 低端仿瓷餐具面临退市
  备受关注的仿瓷餐具是否“有毒”风波终于可以画上句号了。6月1日,卫生部、国家标准化管理委员会发布的《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》正式实施,脲醛树脂未被列入到允许使用范围之内,这就意味着,在原料中添加脲醛树脂的仿瓷餐具面临退市风险。
  儿童餐桌多用
  在市场上仿瓷餐具随处可见。昨日,记者走访多家超市、零售店、批发市场发现,各种颜色鲜艳、设计新颖的仿瓷餐具仍大行其市,仿瓷碗也是一些超市食品促销的常用赠品。这些仿瓷餐具一般在3元到10元不等。
  据专业人士介绍,这些仿瓷餐具因其轻巧、耐温、耐煮、不易碎等性能,被广泛应用于餐厅、职工食堂。尤其是仿瓷餐具上各种美丽的图案,深受小朋友的喜爱,在幼儿园等儿童餐桌使用广泛。
  北京凯发环保技术咨询中心曾对多家农贸市场和连锁超市销售的15种仿瓷餐具进行调查,调查显示,部分产品经检测甲醛含量严重超标,耐湿热性试验出现裂纹和发白现象,高温蒸煮时还释放出刺鼻呛眼的气味。
  调查报告指出,仿瓷餐具由密胺树脂粉加热加压铸模而成,而密胺树脂是由三聚氰胺和甲醛聚合而成的,如果原材料树脂聚合不好,就会残留三聚氰胺,在高温加热至120℃左右时,就会对人体造成安全隐患。
  脲醛树脂原材料禁止使用
  这次实施的《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》中,明确指出未在列表中规定的物质不得用于加工食品用容器、包装材料。脲醛树脂就在被禁之列。
  “在原材料中加入脲醛树脂一直是防瓷餐具的潜规则,”国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮告诉记者。 …… [阅读全文]
 
消费品 行业精英
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卡夫中国董事长:零食成经济危机中缓解压力手段
  “事实上,经济危机导致人们对饼干的需求增加了。”卡夫食品中国董事长兼总裁戴乐娜(Lorna Davis)这样解释卡夫在中国的业绩增长,据调查,零食成了经济危机中的人们用来缓解压力的重要手段之一。
  这也许解释了为什么在2008年,与达能合并后的卡夫销售业绩同比增长是两位数;2009年头4个月,卡夫的趣多多和奥利奥饼干的销售量更是一路暴涨。另外一方面,卡夫和达能合并形成的协同效应也开始显现——卡夫有一些极其受欢迎的产品,而达能在一些省份渗透到三、四级城市中的深度分销经验可以作为新公司的借鉴。
  “过去十年里,银行业是高回报的热门行业,” 戴乐娜半开玩笑地说:“但现在看来,卖食品始终是最稳妥的。”
  《21世纪》:在卡夫和达能整合后,从您的角度来看,新公司的哪个部分是最先开始体会到整合后的协同效应的好处?
  戴乐娜:在销售上我们绝对是最先体会到协同效应的,原有的卡夫和达能的销售人员我们全部保留,有将近1000个正式销售员工。在新公司里,谁来自哪个公司,基本大家都不大在意了,工作方式和企业文化都融合得很好。
  其次,卡夫和达能的产品加在一起能很全面地覆盖各类顾客的需求。经过合并后的品牌梳理,卡夫现在在饼干方面有10个主要的品牌系列,下面有近200个品种。在销售中,我们决定把这些系列分成两类,尤其在大超市,你能看到卡夫的“饼干墙”一边写着享受型,一边则是健康型——比如,奥利奥、趣多多、甜趣、闲趣饼干分在享受型饼干里,太平梳打饼干这样的则是属于健康型。通过这种分类方式,我们能帮顾客缩短选择时间,而且让他们本身的诉求更为清晰。即使到三线城市的小店,这些饼干也会按这个方式来陈列。 …… [阅读全文]
 
消费品行业 职场观察
带得走的9种职场能力
   薪水太少,工作太多,主管没创意……抱怨远比工作时间长,这就是职场里典型的黑色隧道现象。职场中的机会主义者,永远认为好工作是可以换来的,工作的目的完全依附在找好工作上,不断地追寻,不断地沮丧,黑色隧道有如漫漫长夜。
    所谓"黑色隧道"指的是,你在职场上所有可能碰到的让你厌恶的现象。你不可能在一天之内经历完所有这些职场现象,它们是陆续出现在你的职涯中来折磨你,里面潮湿阴暗让人很不舒服。这个隧道的长度大概有十年之长,它的计算方式是从踏入完全陌生的职场的第一天起,我们大概要花十年的时间才可几乎经历过这些职场百态,十年后这些职场现象只不过是不断再重复而已。 …… [阅读全文]
解析职场最快乐的九种职业
    积极寻找属于自己的“第361行”吧!它可以是加入国际义工组织到世界各地体验不一样的人生,它可以在网上书城做个全职书虫,只要做自己爱做的事,工作着才是快乐的。
    美食旅行家
    出国旅行少不了的就是品尝当地原汁原味的美食,以感受最真实的风土人情。既然如此,为什么不打正旗号,尽兴而行呢?以一本《厨房机秘档案》闻名全球的纽约名厨波登,日前就出发到世界各地旅行,一边吃一边撰写《名厨吃四方》,用独特的厨师观点来看这个世界。行程走到后半部,Knowledge旅游探险频道两位摄影师一同加入这个全球吃透透的计划,因为只有这样结合食物本身、用餐情境与回忆的绝佳组合才是波登心目中的超完美美食,这样的工作才是世界上最棒的工作。 …… [阅读全文]
 
消费品 焦点企业
才子男装:从成本营运模式向价值经营模式转变
近日,“新·动·赢”暨才子2009秋冬产品发布会在福建莆田落下帷幕,值得关注的是,记者从才子股份公司获悉,在当前严峻的市场环境下,今年,公司订货量仍呈现增长态势。那么,递增的原因来自哪里?才子企业为何保持一枝独秀?
  “无论金融危机的影响有多大,企业发展一定是和宏观经济环境休戚相关的,企业无法逃避,品牌还是要发展。对于企业来说,就是直面危机的存在,重塑信心,并积极改进自己,战胜危机。”才子股份公司总经理毛金华在接受采访时强调。
  毛总告诉笔者,2009年才子秋冬订货会的定位非常务实,一方面,提振客户信心,另一方面就是转变思维,脚踏实地地帮助合作伙伴迎战危机。在经济危机的大背景下,才子高层的理性审视,针对市场需求变化的策略调整,再次展示了企业的信心和远见。
  2009年,“新形象、新思维、新发展”的战略方针,成为了才子男装破局突围的强势号角。围绕全新运营战略,公司进行经营方向的调整。从多元化向专业化发展,集中资金投资服装行业;从投入生产基地建设转向终端渠道建设;从成本营运模式向价值经营模式转变。
  同时,才子开始重点引进高级人才,从设计开发、陈列、营销、营运等方面引进优势力量,进行团队优化建设。调整供应链,整合出最好的面辅料供应商,与优秀供应商建立长期战略合作伙伴关系,并与广东、浙江、上海等区域的一线优秀贴牌生产企业合作开发产品。创新渠道模式,大力发展区域代理商、分公司,联营、合作、直营等模式,加速直营发展,分公司快速建设,加大终端货品支持,开店服务支持力度,确保终端建设稳健地开展。 …… [阅读全文]
消费品 猎头职位
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